En la central de beneficio de Corcacao, en el municipio de Rivera, el manejo de los residuos generados durante el procesamiento del cacao se transformó con la instalación de un biodigestor, proyecto sostenible que viene impulsando la Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena - CAM.

El sistema permite aprovechar el lixiviado del proceso de fermentación del cacao y evita que este residuo llegue a las fuentes hídricas, al tiempo que genera biogás y biol (abono orgánico líquido).

El biodigestor hace parte de una estrategia de construcción de estos sistemas sostenibles, que ejecuta la CAM, en el área del Plan de Ordenación y Manejo de la Cuenca Hidrográfica, POMCA del río Las Ceibas, río Loro y otros directos al Magdalena.

Javier Cardoso Gutiérrez, profesional del proyecto río Las Ceibas explicó que “la estrategia de la construcción de biodigestores busca fortalecer las seis líneas relacionadas con la gobernanza del agua, la descontaminación, el tema productivo y la coordinación interinstitucional con las comunidades asentadas en el área de la cuenca”.

Una oportunidad
Por su parte desde Corcacao se relató que venían manejando sus lixiviados mediante un filtro de piedra y durante una visita de la CAM en el 2025, el equipo técnico realizó un diagnóstico y encontró una oportunidad para aprovechar este subproducto mediante un biodigestor.

“El lixiviado o vinagre que resulta de la fermentación, nosotros lo estábamos incorporando aquí en un hueco de piedra y entonces la corporación nos visita y ve una oportunidad para apostarle a la sostenibilidad”, explicó Pedro Córdoba, miembro de Corcacao.

Reducir la contaminación
El proyecto responde a una necesidad ambiental que es reducir la contaminación generada por los residuos líquidos de las actividades productivas y evitar que estos lleguen a las fuentes hídricas.

 “Siempre había temor, porque nosotros dijimos, ¿será que el biodigestor sí funcionará o no? Porque no se ha escuchado sobre este tipo de tecnología y no habíamos visto un biodigestor en operación”, relató Córdoba.

Con la instalación del biodigestor, la organización comenzó a ver los resultados del sistema. “Lo primero, es que ya no estamos contaminando las fuentes hídricas y lo segundo es que estamos generando biogás y biol”, afirmó Córdoba.

El biogás
El biogás producido es utilizado para la cocina de la central y para otro fogón de la organización. Además, Corcacao quiere utilizarlo para mover el silo destinado al secado del cacao.

El proceso también genera biol que es un abono orgánico líquido, el cual se aplica a los suelos de las fincas de los productores. Además, junto a la CAM, se trabaja en un estudio bromatológico para conocer los nutrientes presentes en este subproducto.

Los beneficiarios
Según la CAM los biodigestores están dirigidos a grupos asociativos y familias que desarrollan actividades que generan salidas de agua residual a las fuentes hídricas; residuos derivados de las actividades porcícolas y del procesamiento del cacao, como la baba del cacao.

“Desde el año pasado se han construido tres biodigestores dos en actividades de porcicultura y este en esta asociación de Corcacao que tenía un gran porcentaje de contaminación con el lavado del cacao. Para esta vigencia está proyectada la construcción de cuatro más” señaló el profesional de la CAM.  
Protección de la fuente abastecedora

Según la CAM, el alcance ambiental de esta estrategia no solo beneficia a las organizaciones y familias que reciben los biodigestores. En el caso de Rivera, el manejo de estos residuos evita que lleguen a la fuente hídrica que abastece el acueducto municipal.

De acuerdo con la autoridad ambiental del Huila, cerca de 50 familias hacen parte del grupo asociativo en el municipio de Rivera, además de las familias que desarrollan actividades porcícolas en la parte alta de la cuenca.